La infancia temprana es la etapa más importante para el desarrollo de los humanos y la alimentación tiene un papel crucial en esta. El déficit de alimentación como el consumo de alimentos tóxicos, puede ser letal para los niños.

La organización Healthy Babies Bright Futures, la cual se dedica a generar conciencia de los efectos de la exposición de elementos tóxicos en los niños, indica en un informe que el 95% de los alimentos para estos, contienen elementos tóxicos.

En el estudio se estudiaron 168 alimentos para bebés, de los cuales se encontró que el 95% de estos contenían plomo y otro porcentaje tenia otros componentes tóxicos. Los resultados mostraron que 1 de cada 5 alimentos contiene más de 10 veces el límite de plomo aprobado para la salud.

Según la organización de alimentación y medicación de los estados Unidos (FDA), los metales tóxicos no se pueden eliminar por completo de los alimentos, pues estos se encuentran en el aire, suelo y agua, lo cual hace que las plantas los absorban mientras son cosechadas.

Según la FDA, estos tóxicos pueden afectar el desarrollo de los niños, disminuyendo su capacidad cognitiva o aumentando su probabilidad de contraer cáncer.

¿Qué pueden hacer los padres para evitar esto?

Alimentos naturales: Las manzanas, los huevos, las uvas, el queso y el yogurt, son alimentos naturales que contienen pocos niveles de metal.

Tipo de arroz:  Se recomienda a los padres considerar el arroz basmati de California, India y Pakistán, ya que las dosis de tóxicos en este es menor que en los otros tipos de arroz.

Reducir los cereales de arroz: Se recomienda a los padres utilizar mejor avena o cereales multigrano en lugar de los cereales de arroz.