A medida que la pandemia ocasiona el cierre de las empresas a nivel mundial, estas interrupciones amenazan la cadena de suministro y pueden aumentar la inseguridad alimentaria.

El problema no es la escasez de alimentos: son las medidas drásticas del mundo en respuesta al virus.

“Los estantes de los supermercados continúan surtidos por ahora”, dijo la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en un informe publicado. “Pero una prolongada crisis pandémica podría poner presión rápidamente en las cadenas de suministro de alimentos, una compleja red de interacciones que involucra a agricultores, insumos agrícolas, plantas de procesamiento, transporte marítimo, minoristas y más”.

Los cierres de fronteras, las restricciones de movimiento y las interrupciones en las industrias de transporte han dificultado la continuación de la producción y el transporte de alimentos a nivel internacional, lo que coloca a los países con pocas fuentes alternativas de alimentos en alto riesgo.