En estos días de cuarentena, podemos aprovechar el tiempo en familia cocinando platos que antes no hacíamos.

Si estás interesado a continuación, te daremos la receta para preparar un pan de plátano, la cual es muy sencilla de elaborar, delicioso y los ingredientes los tienes en tu cocina.

Ingredientes:

1. ½ barra de mantequilla

2. 2 huevos

3. ½ cucharada de extracto de vainilla

4. 2 bananas maduras y peladas

5. ½ taza de azúcar

6. 1 1/3 taza de harina

7. 2 pizcas de sal

8. 1 cucharada de polvo de hornear

9. ½ cucharada de canela

Preparación:

1. Colocar el horno a 180° centígrados.

2. En un recipiente pones ½ barra de mantequilla, los huevos, el extracto de vainilla y los plátanos previamente triturados.

3. Mezclar muy bien estos ingredientes hasta que quede una sola consistencia.

4. En otro recipiente, colocar la harina, el polvo de hornear y la canela.

5. Revolver muy bien y luego agregarlo poco a poco a la mezcla anterior.

6. Untar muy bien de mantequilla el recipiente que vas a meter al horno, después se le agrega toda la mezcla y se mete al horno.

7. Hornear por 40 minutos, supervisando con cierta frecuencia que todo vaya bien.

8. Sacar del horno y disfrutar en familia.