No se sabe que el Coronavirus se propague a través de los alimentos o los envases de alimentos, dijo el Comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., el Dr. Stephen Hahn.
En comentarios pregrabados para la Conferencia Nacional de Política Alimentaria, Hahn dijo que, aunque todavía hay muchas preguntas sobre el Covid-19, ” Es mucho más probable que se propague a través de la transmisión de persona a persona que a través de los alimentos”.
Hahn dijo que mientras la cadena de suministro de alimentos de EE. UU. “sigue siendo fuerte”, la FDA y el Departamento de Agricultura de EE. UU. están monitoreando la posible escasez a nivel nacional y regional.
La agencia también ha proporcionado flexibilidad en cosas como los requisitos de empaquetado y etiquetado para “ayudar a despejar nuevos caminos hacia el mercado minorista” para los productores de alimentos que se encontraron con un superávit debido al cierre de escuelas y restaurantes, explicó Hahn.
