Un estudio certificado por el profesor Eric Claassen, de la Universidad de Amsterdam, dice que ha encontrado en algunas cervezas cantidades de microbios y probióticos (levaduras).

Estas bacterias benéficas ayudan a la salud, combaten la obesidad y ayuda a que las personas puedan dormir mucho mejor.

El estudio se enfocó a las cervezas belgas fuertes Hoegaarden, Westmalle Tripel y Echt Kriekenbier, que son ricas en levadura probiótica.

Al desayunar un poco de cerveza se mantiene la fertilidad, y mantiene los huesos fuertes.

Sin embargo, es muy importante saber que no se trata de tomar mucho, la clave es que la ingesta sea poca, UNA SOLA CERVEZA ES SUFICIENTE.

Se centraron es estas cervezas belgas porque se fermentan dos veces más que las otras en el mundo: la primera en la cervecería y la segunda en la botella.

En la fermentación de la botella se utiliza una cepa de levadura muy diferente a la levadura normal. El inconveniente de esa levadura es que además de convertir el azúcar del grano en alcohol, también produce ácidos venenosos, que pueden enfermar al ser humano si se toman en exceso.

Otro estudio realizado por la Universidad de Nebraska, en los Estados Unidos, encontró que algunas cervezas poseen hasta 50 millones por botella.

Estas bacterias buenas (las probióticas) ayudan a combatir las bacterias tóxicas relacionadas con el autismo, el Alzheimer y el cáncer de intestino.

Está comprobado que la cerveza es saludable, pero el exceso de ella es nocivo para la salud.