Mientras que la pandemia de COVID-19 ha marcado el fin de las tradiciones semanales como los martes de tacos, miércoles de vino y almuerzos dominicales, nuevos hábitos como pedir comida para llevar los viernes por la noche puede estar ayudando a restaurantes económicamente devastados.

Según un informe de The Washington Post, las compañías están reportando un pico en los restaurantes fuera del local en el segundo trimestre de este año, con las cifras de la firma de investigación de mercado Technomic doblando la noche del viernes y sábado a cerca del 24% de las ventas totales.

Además, el rastreador de entregas y la red de recompensas de servicios financieros y de marketing basado en la lealtad encontraron que el número medio de pedidos de entrega y de comida para llevar desde el comienzo de la pandemia era un 31% más alto los viernes y el valor medio del dólar de los pedidos había aumentado un 34%.