La comida venezolana tiene un menú variado y delicioso. A continuación, te presentamos los platos más representativos de ese país:

• AREPAS

La gente dice “no hay nada más venezolano que una arepa”. La arepa venezolana está elaborada con harina de maíz y se puede rellenar con muchos ingredientes como queso, carnes, pollo, embutidos o lo que quieras. Se consume al desayuno, almuerzo o comida.

• HALLACAS

Es el plato típico para la cena de Navidad. En su preparación participan casi todos los miembros de la familia.

La hallaca tradicional se hace con la masa amarilla de harina de maíz, guiso de carne, pernil, gallina, alcaparras, aceitunas, pasas, pimentón rojo y verde, cebolla, sal y pimienta. Va envuelta en hoja de plátano con pabilo.

• CACHAPA

Es un plato milenario, pues los indígenas de la región central del país cultivaban maíz para elaborar diferentes platos, dentro de esos la cachapa. Este plato va relleno de queso de mano y suero de leche. Se come caliente con el queso derretido.

• ASADO NEGRO

Es un plato típico de la región central de Venezuela. Se hace con el corte de la carne en la parte trasera de la vaca llamado “muchacho redondo”.

Se baña en una salsa oscura y sabor agridulce, se acompaña con arroz y tajadas de plátano frito.