Si acostumbras echarle picante a la comida, te tenemos buenas noticias: estudios recientes dicen que el picante es bueno para la salud, disminuye los riesgos cardiovasculares, cancerígenos y alarga la vida.
El picante tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y reguladoras de la glucosa, debido a la capsaicina que es el compuesto que le da el sabor picante.
En el estudio se compararon registros de nutrición de más de 570 mil personas en Estados Unidos, Italia, China e Irán, entre los que consumen chile frecuentemente y los que no lo hacen o lo hacen con menor frecuencia.
El resultado fue que los que comen ají tiene una reducción del 26 % de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, un 23 % de mortalidad por cáncer y un 25 % por otras causas.
La conclusión es que las personas que comen chile gozan de vidas más largas que las que no lo hacen.
