Según la OMS, en el día de la Seguridad Alimentaria, las muertes ocasionadas por alimentos contaminados pueden evitarse con el esfuerzo de todos.

El director de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus dijo que los niños son los más vulnerables en este aspecto y agrego:

“Tenemos una responsabilidad colectiva para asegurar una alimentación sana y nutritiva”.

“Nadie debería morir por intentar alimentarse”.

Tedros Adhanom subrayó que la responsabilidad de la seguridad alimentaria depende de los productores, gobiernos, transportadores, tiendas y restaurantes.

Al mejorar la seguridad alimentaria se reduce la mortalidad infantil y la malnutrición, además se logra que los niños no pierdan clases, los adultos sean más productivos y se reduce la presión sobre el sistema de salud de los países.