¿Qué es la gelatina?

Es una sustancia incolora y semisólida que se obtiene de los tejidos conectivos de los animales y tiene beneficios nutricionales ya que es rica en colágeno, aminoácidos, vitaminas y minerales.

Te recomendamos incluir en tu dieta la gelatina para que aproveches sus beneficios:

DIGESTIÓN

• La gelatina es un alimento hidrófilo que ayuda a retener los jugos gástricos y así promover la digestión de los alimentos.

• Previene el estreñimiento

• Restaura la mucosa del revestimiento estomacal y así se puede evitar la aparición de úlceras y gastritis.

DESINTOXICACIÓN

La gelatina también es una buena opción para desintoxicar el hígado porque:

• Tiene glicina que es un aminoácido esencial que ayuda a limpiar las toxinas de los tejidos del hígado.

• La glicina ayuda a los órganos excretores del cuerpo por lo que contribuye a limpiar la sangre.

• Frena el daño de los radicales libres y repara el daño celular.

MENOS INFLAMACIÓN

Los aminoácidos que contiene la gelatina ayudan a mejorar los procesos inflamatorios del cuerpo por lo que merma la severidad de algunas enfermedades crónicas.

Además, por su aporte de proteínas de alto valor biológico, minimiza las dolencias articulares y óseas, especialmente cuando son ocasionadas por desgaste de los cartílagos y ligamentos.