La tiroides es la glándula encargada de regular el metabolismo basal de las personas, entre otras funciones.

Cuando el metabolismo basal se ralentiza, se dificulta mucho bajar de peso, aunque hagamos un gran esfuerzo por lograrlo.

De acuerdo con las estadísticas, el 20 % de las mujeres y el 10 % de los hombres presentan problemas de tiroides.

Cuando la glándula tiroides no funciona lo suficientemente bien (hipotiroidismo), el nivel de tsh en sangre es elevado. Al contrario, cuando hay exceso de producción de hormonas tiroideas, el metabolismo se acelera provocando que los demás órganos trabajen más (hipertiroidismo).

para determinar si se presenta hipotiroidismo, es necesario hacerse exámenes clínicos. Una vez diagnosticado, el médico indicará el tratamiento adecuado. Sin embargo, existen algunos alimentos ricos en yodo que ayudan a controlar el hipotiroidismo. Estos son:

FRUTAS Y FRUTOS SECOS:

Manzanas, mangos, dátiles, fresas, cocos, avellanas, pistachos, almendras.

VEGETALES

Espinacas, lentejas, tomates, ajo, hinojo, habas.

CEREALES

Avena, girasol, maíz.

ESPECIES AROMÁTICAS

Hiedra terrestre, hisopo, canela y ginseng.

ALGAS MARINAS

Todas ellas, especialmente el fucus.

SE DEBE EVITAR CONSUMIR:

Los siguientes alimentos pueden interferir en la producción de las hormonas tiroideas: estos alimentos contienen bociógenos, que son compuestos químicos que bloquean la absorción y utilización del yodo:

FRUTAS

Limones, naranjas, aguacates, higos, ciruelas, melocotones, granadas, melones, uvas, cacahuates, castañas y nueces.

VEGETALES

Coles en general, rábanos, calabazas, apio, lechuga, pepino, pimiento, zanahoria, espárragos, perejil, patatas y endivias.

CEREALES

Trigo