En 2014, se estimó que 5 millones de adultos mayores de 65 años tenían demencia. Se prevé que ese número aumente a casi 14 millones para 2060. La tasa está aumentando, y un nuevo estudio encuentra que nuestras decisiones dietéticas pueden ser las culpables. El estudio, publicado en la revista Neurology, la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología, mostró que una dieta baja en frutas, verduras, frijoles y té era tres veces mayor que el riesgo de demencia.
A edad avanzada, la genética y el origen étnico pueden desempeñar un papel en el riesgo de demencia. No son modificables, es decir, no se pueden cambiar. Sin embargo, la buena noticia es esta: otro factor importante asociado con la demencia es uno que puede controlar. Tu dieta.
Formas de proteger tu cerebro de la demencia
Numerosos estudios han demostrado que las opciones de estilo de vida juegan un papel importante en la salud del cerebro. La forma en que aborda su dieta es el primer paso.
1. Siga un enfoque de dieta MIND
Quizás la dieta más estudiada relacionada con la salud del cerebro es la dieta MIND (mediterránea: intervención DASH para el retraso neurodegenerativo). La dieta consta de diez alimentos saludables y cinco alimentos para limitar. Se ha demostrado en múltiples estudios que la adherencia a la dieta MIND reduce el riesgo de Alzheimer hasta en un 53% cuando se sigue rigurosamente. Incluso la adherencia moderada condujo a una reducción del riesgo del 35%.
2. Enfócate en más color en la dieta
El color es un factor importante tanto en la MENTE como en la Mediterráneo protocolos dietéticos. Esto se debe a que el color, proveniente de vegetales de hojas verdes y crucíferas, bayas, frijoles, tés, pimientos, especias e incluso café, indica un alto grado de densidad de nutrientes. El estudio 2021 mostró que las plantas coloridas, que son ricas en flavonoides, ayudaron a reducir el deterioro cognitivo en los participantes que consumieron solo ½ porción al día de estos alimentos protectores del cerebro. Cuantos más flavonoides se consuman, menor será el riesgo.
3- Elimina los azúcares añadidos de la dieta
Si bien agregar alimentos densos en nutrientes es esencial para proteger la salud general del cerebro, también es fundamental eliminar los ingredientes más problemáticos. Los estudios muestran que azúcar añadida- que a menudo se encuentra en bebidas y cereales azucarados, dulces y pasteles – puede aumentar el riesgo de múltiples afecciones crónicas, como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Ambas condiciones están relacionadas con el empeoramiento de la salud del cerebro.
