Mario Andrés Moreno, periodista y presentador de Mega TV y SBS Radio regresa con esta cita semanal dedicada a nuestros grandes emprendedores hispanos. Desde Philadelphia recibimos el testimonio de la guatemalteca Sofía de León, presidenta y Fundadora de los restaurantes El Merkury, el cual se especializa en la comida callejera de su natal Guatemala, de El Salvador y Honduras. Ella nos cuenta como su restaurante nació del deseo de mostrar una imagen más positiva del inmigrante en los Estados Unidos y de crear una manera de servir la cocina de países que comúnmente no son representados en la comunidad.