Latinoamérica es un lugar donde se produce mucha carne y por eso, muchos de sus platos típicos siempre la incluyen. De hecho, tienen una gastronomía que puede resultar exótica . Podemos decir que los viajeros vegetarianos no tienen una vida fácil allí. Por eso queremos hacer tu viaje más fácil y satisfacer tu paladar, hemos preparado una guía con comida latina vegetariana que te permitirá sobrevivir a tu viaje. .

Empanadas vegetarianas

Existe una versión vegetariana de sus famosas empanadas. Suelen estar hechos de carne, pero también los puedes encontrar con queso, espinacas, cebolla y salsas, lo que les da un sabor interesante.

Sopaipillas

En la calle a menudo encontrarás puestos de sopaipillas. Son tortitas de trigo redondas fritas. Siempre se venden con algunas salsas o para untar como pebre, kétchup o pasta de aguacate.

Patatas Huancaina

Es un aperitivo peruano de papas amarillas hervidas en una salsa picante y cremosa llamada huancaína.

Se suele servir frío con hojas de lechuga, aceitunas negras, granos de maíz blanco y huevos duros.

Patacones

Los patacones son tortitas hechas con plátanos fritos en aceite. Pueden acompañar, por ejemplo, pescado o carne o ser un plato en sí mismo, tan perfecto para nuestra lista. Son un gran aperitivo y también puedes mojarlos en salsa para realzar su sabor.