Comer más flavonoles, antioxidantes presentes en muchas verduras, frutas, té y vino, puede ralentizar el ritmo de pérdida de memoria, según un nuevo estudio.

La puntuación cognitiva de las personas que participaron en el estudio y que consumían la mayor cantidad de flavonoles disminuía 0,4 unidades por década más lentamente que la de quienes consumían la menor cantidad de flavonoles. Los resultados se mantuvieron incluso después de ajustar otros factores que pueden afectar a la memoria, como la edad, el sexo y el tabaquismo, según el estudio publicado recientemente en Neurology, la revista médica de la Academia Americana de Neurología.

Los flavonoles son citoprotectores, es decir, protegen las células, incluidas las neuronas, por lo que es posible que tengan un impacto directo en la cognición, dijo el Dr. David Katz, especialista en medicina preventiva y de estilo de vida y en nutrición.