La FDA autoriza el consumo de pollo cultivado en laboratorio. Según CBS News, la Administración de Alimentos y Medicamentos autorizó el lunes el “material celular de pollo cultivado” fabricado por GOOD Meat como seguro para su uso como alimento humano.

Aunque la FDA ha declarado que el pollo cultivado en laboratorio es apto para el consumo, GOOD Meat aún necesita la aprobación del Departamento de Agricultura para poder vender el producto en Estados Unidos.

Si se aprueba, el aclamado chef José Andrés planea servir el pollo de GOOD Meat a los clientes de su restaurante de Washington, D.C.. Forma parte de la junta directiva de GOOD Meat.