Convierten un basurero ilegal en un floreciente ecosistema alimentario

Convierten un basurero ilegal en un floreciente ecosistema alimentario

Tres amigos de la infancia que se propusieron crear una granja urbana en un vertedero ilegal de un barrio pobre de Cleveland han construido una próspera economía circular ubicada ahora en un campus de 18 acres.

Los residuos alimentarios se convierten en compost, la formación y el aprendizaje remunerado atraen a miembros de la comunidad, y la acuaponía y la hidroponía generan puestos de trabajo locales.

La granja tiene dos invernaderos, seis naves de cultivo, una estación de compostaje comercial, un estanque de captación de aguas pluviales y emplea a 18 personas.

La piscifactoría, de 7,200 metros cuadrados, cultiva 70,000 tilapias que se venden a restaurantes locales. La economía circular de Rid-All Green Partnership se cimentó cuando, en 2020, comenzó a operar un mercado de agricultores en un desierto de alimentos cercano y, en 2021, abrió una cocina comunitaria, un mercado y un restaurante en su campus.

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