Hoy en día, la forma más rápida de convertirse en una celebridad de la comida no es a través de Food Network, sino en TikTok. La app ha engendrado tendencias alimentarias virales -como la pasta de feta al horno y el café dalgona-, así como una nueva generación de estrellas de la cocina que son en gran medida autodidactas y preparan comidas en las cocinas de sus casas.
A las 24 horas de publicar su primer TikTok en 2019, Eitan Bernath, ahora de 19 años, tenía decenas de miles de seguidores. Desde entonces, sus videos de comida optimistas y accesibles le han hecho ganar más de un millón más, y tiene tres empleados a tiempo completo, así como un trabajo como experto culinario residente en “The Drew Barrymore Show”.
Otros creadores gastronómicos prometedores están ganando seis cifras a través de la aplicación y los patrocinios, y a menudo utilizan la fama de TikTok para lanzar líneas de utensilios de cocina, libros y más.
Para muchos fans, la falta de formación profesional de las estrellas de la cocina es parte del atractivo. “Creo que lo que TikTok ha hecho con la Generación Z y enseñar a la gente a cocinar, es más fácil de entender”, dijo Bernath al Times. “Los comentarios que escucho todo el tiempo son: ‘Si este Eitan de 18 años puede cocinar esto sin esfuerzo, entonces yo también puedo’.
