Aquí te enseñamos cómo leer las etiquetas de los alimentos:

INGREDIENTES

Debes de saber que el primer ingrediente que aparezca en la lista es el que tiene mayor proporción en ese producto, por ejemplo, si el primer ingrediente dice “harina de trigo” ese es el ingrediente que más contiene; así que los tres primeros ingredientes son los más importantes.

Entonces, si en el producto que estás evaluando aparece dentro de los primeros tres ingredientes, alguna sustancia o producto tóxico, lo mejor es que lo descartes.

SODIO

Si un producto tiene más de 140 gramos de sodio por porción, evita consumirlo. El exceso de sodio se encuentra en las bebidas gaseosas, jugos procesados, comida congelada, embutidos y enlatados.

TAMAÑO DE LA PORCIÓN

Debes fijarte muy bien, ya que toda etiqueta se basa en el tamaño de la porción y muchos productos contienen más de una porción por envase. Sabiendo esto, podrás conocer la verdadera cantidad de azúcar, sodio, grasa, etc.