No se pueden negar las propiedades positivas que tiene el aceite de oliva, al grado que los expertos en nutrición recomiendan el uso del aceite de oliva como la fuente de grasa principal en nuestra dieta diaria.

Este aceite tiene antioxidantes y otros nutrientes, ácidos grasos insaturados que se absorben mejor cuando se toma en ayunas.

Algunos beneficios del aceite de oliva son:

• Mejora la digestión

Cuando tomamos una cucharadita de aceite de oliva en ayunas cada mañana, mejora la digestión y como tiene un efecto laxante, ayuda a regularizar el tránsito intestinal.

• Pérdida de peso

El aceite de oliva tiene ácido oleico que es un regulador del apetito y provoca saciedad.

• Previene la gastritis

Los polifenoles que se encuentran en el aceite de oliva ayudan a prevenir la gastritis y la formación de úlceras estomacales.

¿Cómo actúa?

El aceite de oliva tiene compuestos polifenólicos que resisten la acidez del estómago y ejercen un efecto bactericida con el que se puede neutralizar la bacteria “Helicobacter pylori” que es la causante de la mayoría de las gastritis y úlceras.