Podrías añadir hasta 13 años a tu vida si comieras pocas carnes rojas y procesadas y más frutas y verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos, según revela un estudio reciente.

Según el estudio, los mayores aumentos de longevidad se obtuvieron al comer más legumbres, que incluyen alubias, guisantes y lentejas; cereales integrales y frutos secos como nueces, almendras, pacanas y pistachos.

Las dietas basadas en plantas están ganando los máximos honores nutricionales. De hecho, la dieta puede ser un signo vital tan importante como la presión arterial, la temperatura y el pulso, según el Dr. David Katz.

He aquí cinco recomendaciones de los expertos para mejorar tu dieta.

1. Controla tus hábitos alimenticios actuales

Muchos comemos sin pensar, sin entender realmente todo lo que nos llevamos a la boca. Por eso, el primer paso es tomar conciencia de los hábitos alimentarios reales, según la nutricionista diplomada Kathleen Zelman.

2. Planificar el éxito

Se sugiere cambiar el entorno alimentario -incluyendo tu casa, tu trabajo y tu coche- planificando con antelación. Empaque almuerzos y bocadillos saludables, y no se olvide de los viajes.

3. Elimina el azúcar del desayuno

Empieza el día de forma más saludable eliminando el azúcar del desayuno, sugiere Dina Aronson, dietista principal de Diet ID, que se dedica a la evaluación dietética y al cambio de comportamiento en materia de salud.

4. Haz una comida sin carne

La forma más sencilla de empezar a comer más plantas es reemplazar una comida a base de carne al día por una opción a base de plantas o cereales, dicen los expertos. Empieza por el almuerzo: añadir lentejas, cereales integrales o alubias a una ensalada sin carne ayuda a elevar lentamente los niveles de azúcar en sangre, lo que da al cerebro la energía que necesita para superar el bajón de la tarde.

5. Come lo que te gusta

Todos sabemos que comer frutas y verduras es bueno, pero no suelen ser nuestros alimentos favoritos, y para que este nuevo hábito se mantenga, es necesario que disfrutes comiendo alimentos deliciosos y saludables.