El dentista William Morrison y el pastelero John C. Wharton inventaron el algodón de azúcar a máquina en 1897. Se presentó por primera vez en la Feria Mundial de 1904 como “Fairy Floss”.

Luego, otro dentista, Josef Lascaux, reinventó la máquina en 1921 y se le ocurrió el nombre de “algodón de azúcar”, que sustituyó a “fairy floss”.