En el año que terminó en marzo, los precios de los alimentos subieron un 8.8%, el mayor incremento en 12 meses desde 1981, según anunció esta semana la Oficina de Estadísticas Laborales.

En cuanto a los tipos de alimentos que se han encarecido notablemente, la harina subió un 14.2%, la leche un 13.3%, los huevos un 11.2% y las frutas y verduras un 8.5%. El tocino aumentó un 18.2% y la mantequilla subió un 6%.

Los precios están subiendo de forma generalizada a medida que se reducen los suministros de alimentos debido a varios factores, como las sequías que afectan a las cosechas y las interrupciones del mercado causadas por la guerra en Ucrania.

Sin embargo, algunos artículos se abarataron ligeramente el mes pasado. Las rosquillas, la mantequilla de cacahuete y el jamón bajaron menos del 2%.