La memoria es una función esencial del cerebro, que nos ayuda a recordar eventos pasados, aprender nuevas cosas y responder adecuadamente a estímulos del entorno. Aunque todas las personas tienen una memoria naturalmente buena, existen factores que pueden afectar negativamente su función, como el estrés, la falta de sueño, el consumo excesivo de alcohol o el envejecimiento.

Afortunadamente, la ciencia ha descubierto que la dieta puede jugar un papel importante en la optimización de la función de la memoria. Aquí hay 10 alimentos que se han demostrado que mejoran la memoria.

1. Arándanos

Los arándanos azules son una de las frutas más ricas en antioxidantes, lo que significa que ayudan a proteger el cerebro de los daños causados por los radicales libres. Los estudios han demostrado que los arándanos azules mejoran la memoria y la capacidad de aprendizaje, incluso en personas con una función cognitiva ya deteriorada.

2. Salmón

El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para una buena función cerebral. Los estudios han demostrado que los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto positivo en la memoria, el aprendizaje y la capacidad de concentración.

3. Curry

El curry es una especia de origen indio que se hizo popular por su uso en la cocina india. Curcuma es el principal ingrediente activo de la cúrcuma y se ha demostrado que es un potente antioxidante y antiinflamatorio. También se ha demostrado que la curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, puede mejorar la memoria y la función cognitiva en general.

4. Brócoli

El brócoli es un alimento altamente nutritivo que contiene una variedad de nutrientes esenciales para el cerebro, incluyendo vitaminas K y C, ácido fólico y antioxidantes. Un estudio realizado en adultos mayores demostró que el consumo regular de brócoli mejoraba significativamente la función de la memoria.