Los residentes del condado de Moore, Tennessee y del vecino condado de Lincoln afirman que la destilería lo está cubriendo todo de hongos.

Se trata de baudoinia compniacensis, un hongo negro también conocido como hongo del whisky o del ron.

El micólogo James Scott, PhD, descubrió que el hongo se alimenta de etanol, que se evapora y se extiende desde las barricas de madera a medida que el alcohol envejece.

Jack Daniel’s no quiere instalar filtros de aire porque podrían interferir con el sabor de su whisky, y parece pensar que lavarlo todo a presión cada pocos meses está bien – pero JD no lo hará, no sea que se le considere responsable de cualquier daño a casas o edificios.

Scott declaró al NYT que el hongo seguirá destrozando muebles de jardín, árboles y revestimientos hasta que se corte el suministro de alcohol.