El chocolate, considerado el alimento de los dioses, ha deleitado a la humanidad durante siglos. Más que un simple placer culinario, esta maravilla tiene una rica historia y datos curiosos. ¿Sabías que los antiguos mayas y aztecas lo veneraban y lo usaban como moneda?

El cacao, ingrediente base del chocolate, significa “bebida de los dioses” en náhuatl. Además, fue introducido en Europa por Hernán Cortés en el siglo XVI, expandiendo su popularidad rápidamente.

El chocolate también es una fuente sorprendente de beneficios para la salud. Estudios han demostrado que puede mejorar el estado de ánimo y la función cerebral, gracias a su contenido de antioxidantes y flavonoides.

Hoy en día, existen diversas variedades, como el chocolate negro, con mayor porcentaje de cacao, y el chocolate con leche, más suave y dulce.