Un estudio realizado por la Asociación Americana de Química, ha demostrado que comer palomitas de maíz, ayuda a prevenir el envejecimiento, pues aporta más polifenoles que las frutas y verduras.

Los polifenoles que se encuentran en las palomitas de maíz son antioxidantes, los cuales ayudan a disminuir la oxidación natural que provoca el envejecimiento prematuro. Además, ayuda a eliminar los radicales libres.

Asimismo, reduce la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares, ayuda a bajar los niveles de colesterol y previene enfermedades como la diabetes.

El Dr. Joe Vinson, líder de la investigación, resaltó que hay que ser conscientes sobre el azúcar y grasa que se le agreguen, pues se estaría logrando el efecto contrario. También recordó que, aunque tienen propiedades antioxidantes, no son un sustituto de las frutas y verduras.