Debes saber que consumir huevos crudos ya sea en licuados o directos, tiene riesgos para tu salud.

Muchas personas que consumen los huevos de esa manera, han adquirido bacterias que los enferman. La más conocida es la salmonela.

La persona con salmonelosis tiene síntomas como dolor abdominal, temperatura alta y diarrea imparable. Debe ser atendido por un médico, ya que si no se trata podría ser muy grave.

La bacteria de la salmonela se encuentra algunas veces en la cáscara del huevo, incrustada en ella, por eso, cuando veas un huevo roto, debes tirarlo porque pudiera haber infectado el contenido.

Debemos crear el hábito de limpiar los huevos con un trapo húmedo antes de llevarlos al refrigerados, porque podrían infectar de salmonela otros alimentos que allí se encuentren.