No hay evidencia que sugiera que el coronavirus puede ser transmitido por los alimentos, asegura el comisionado de la FDA

No hay evidencia que sugiera que el coronavirus puede ser transmitido por los alimentos, asegura el comisionado de la FDA

“Puedo dar una gran seguridad de que el suministro de alimentos de EE.UU. es seguro. También nos preocupamos mucho por nuestros trabajadores de la alimentación, tanto en la venta al por menor como en la fabricación. Así que es muy importante que la gente siga la guía del CDC en términos de protección. Y en cuanto a la cuestión de contraer la infección, no tenemos pruebas de que el virus, el virus Covid-19, se transmita por los alimentos o por los envases de los alimentos”, dijo Hahn.

Un poco de contexto: Los comentarios de Hahn se producen después de que Tyson Foods cerrara su mayor planta de carne de cerdo, ya que un número creciente de trabajadores se enferman por infecciones de coronavirus.

La planta, ubicada en Waterloo, Iowa, ya había disminuido la producción porque muchos de sus 2.800 trabajadores se habían declarado enfermos. El departamento de salud del condado de Black Hawk relacionó a la planta de Tyson con 182 de los 374 casos de Covid-19 del condado. La semana pasada, el alcalde de Waterloo, Quentin Hart, pidió el cierre de la planta de Tyson.

Todos esos fueron factores en la decisión de Tyson el miércoles de detener indefinidamente la producción en la planta de Waterloo esta semana. La compañía continuará pagando a sus empleados mientras la instalación esté cerrada, y los 2.800 empleados de la planta serán invitados a hacer pruebas de Covid-19 a finales de esta semana. La reapertura de la planta dependerá de varios factores, incluyendo el resultado de las pruebas, dijo la compañía.

Más tarde el miércoles, Tyson anunció que también cerrará otra planta de carne de cerdo en Logansport, Indiana, a finales de esta semana.

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